Итальянский хлеб с оливковым маслом (Olive Oil Bread)

800-850 гр. хлебной муки, 
15 гр. соли, 
7 гр.сухих дрожжей, 
600-620 мл воды комнатной температуры, 
115 гр. оливкового масла, 
1 ст.л. меда (факультативно). 

«Зелёное» масло (Green Oil)

100 гр зеленого лука, 

50 гр листьев базилика, 

50 гр листьев петрушки, 

50 гр укропа, 

100 гр джусая (50 г свежей черемши, 3-4 зубка молодого чеснока)

300-400 мл растительного масла, 

1- 2 ст.л. крупной морской соли