Бастия (Пастилла) (Pastilla, B'stilla, Bsteeya, Bastilla, Bestila ) — традиционное блюдо марокканской кухни, слоёный мясной
пирог, традиционно приготавливаемый из скваба (мяса молодых голубей). В
современном мире ингредиентами для его создания чаще выступают куриное мясо,
рыба или субпродукты. Нередко служит в качестве закуски. Пирог сочетает в себе одновременно сладкий и солёный вкус
(у различных слоёв). В качестве дополнительных его ингредиентов выступают лук,
петрушка, соус и различные специи (молотый миндаль, сахар, корица). (Из материалов Википедии)
