Показаны сообщения с ярлыком саке. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком саке. Показать все сообщения

четверг, 30 июля 2015 г.

Салат из кожи рыбы (Сякэ-кава-сарада) (Salmon skin Salad)


100 гр. кожи лосося, форели или семги
50 гр свежего ливанского огурца,
20-30 гр икры летучей рыбы (тобико),
Черный молотый  перец,
20 мл соуса унаги (*),
Семена кунжута, для подачи