Лосось терияки с кленовым сиропом (Maple Teriyaki Salmon Fillets)

На 4 порции:   

75 мл яблочного сока, 

75 мл кленового сиропа, 

45 мл соевого соуса, 

2 ст.л. измельченного репчатого лука, 

2 зубчика чеснока, через пресс, 

4 филе лосося (около 1 кг)

Свиные ребра в соусе барбекю с кленовым сиропом и перцем чипотле (Shay's Fall-off-the-Bone Baby Back Ribs)

На 4-6 порций:  

1,6 кг свиных ребер (2 полоски ребер), 

1 луковица, порезанная полукольцами, 

350 мл светлого пива,