Густой суп с моллюсками (New England Clam Chowder)

на 4 порции:
100 гр. бекона, мелко порезанного, 
400-500 гр. картофеля, очистить, порезать кубиками, 
1 луковица, очистить, мелко порезать, 
2 черешка сельдерея, мелко порезать, 
1-2 зубка чеснока, измельченного, 
250 мл молока, 
200 мл сливок, 
450 гр. консервированных моллюсков в собственном соку, 
2 ст.л. муки, 
соль, перец по вкусу, 
зелёный лук и петрушка для подачи