На 6
порций:
1,5 кг свиных ребер (2 полоски ребер),
50 гр коричневого сахара,
2
ст.л. порошка какао (несладкого),
2 ч.л. чесночной соли (можно заменить
чесночной пудрой и солью или измельченным чесноком и солью),
1,5 ч.л. переч
чили-Чипотле,
½ ч.л. корицы,
60 мл яблочного сока,
2 ст.л. томатной пасты
