Караси жареные (Fried Crucian)

4-5 шт. карасей
Для маринада:
20 гр свежего корня имбиря, измельченного
1 ст.л. сладкого соуса чили
1 ч.л. сахара
3 ст.л. соевого соуса
20-30 гр зеленого лука, измельченного
Соль, молотый черный перец по вкусу 

50 гр муки (пшеничной или рисовой) 

50 - 150 гр растительного масла, для жарки