Суп-пюре с брокколи и стилтоном (Broccoli Soup with Stilton)

3 ст.л. чесночного масла, 
6 перышек зеленого лука, 
2 ч.л. сушеного тимьяна, 
1 кг брокколи (свежей или мороженой), 
1250 мл горячего овощного бульона,