2
ч.л. соли,
3 ст.л. сливочного масла,
4
ч.л. цедры лимона, измельченной (около 3 лимонов),
240 мл белого сухого вина,
240 мл сливок,
80 мл
лимонного сока (около 2 лимонов),
500 гр пасты (спагетти, феттучине или др.),
150-200 гр тертого сыра (Пекорино, Пармезан),
оливковое масло, для подачи.
