Утиные ножки с кисло-сладким соусом (Duck leg with sweet and sour sauce)

4 утиных ножки с бедром, 
1 ч.л. семян кориандра, измельченных в ступке, 
1 ч.л. мускатного ореха, измельченного, 
1 ч.л. сушеного корня имбиря, измельченного, 
соль, перец, по вкусу