Показаны сообщения с ярлыком Простое белое мягкое тесто. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Простое белое мягкое тесто. Показать все сообщения

понедельник, 27 апреля 2015 г.

Лепешки Пиде (Pide)

Австралийская версия знаменитых турецких лепешек


Простое белое мягкое тесто (Simple White Soft Dough)
~ 900 гр. дрожжевого теста:
Для опары: 
150 гр. пшеничной муки, 
200 гр. воды (20’C), 
7 гр. сухих дрожжей,