Pimm’s (Pimm’s Cup)

Традиционный английский летний коктейль.

Кровавая Мириам (Bloody Miriam)

 

1 пучок свежей мяты - листья (20-30 гр), измельченной, 

1 целый маринованный перчик халапеньо, 

3 ст.л. маринада от перца халапеньо, 

1,5 ст.л. Ворчестерширского соуса, 

1 ч.л. турмерика, в порошке, 

1 ч.л. паприки, молотой, 

1 ч.л. гарам масалы, порошка, 

Соль, перец, по вкусу, 

250 мл сока лимона, 

250 мл сока лайма, 

500 мл томатного сока, 

210 мл водки, 

Для подачи: 

Оливки, фаршированные сыром с голубой плесенью,

Маринованный перчик халапенью, 

Дольки лимона, Дольки лайма

Коктейль Джин-лайм-огурец (Cocktail Jean-lime-cucumber)

На 4 порции:  

240 мл джина (Hendrick's или другой по вкусу)

240 мл лаймового сока (4 лайма),

60-70 гр тонко порезанного свежего огурца

Тоник, дольки лайма, мята  для подачи