четверг, 5 февраля 2015 г.

Клубника с сыром Рокфор (Strawberries with Roquefort)



12 ягод клубники, 
80 гр сыра Рокфор иди другого сыра с плесенью, 
цедра лимона, измельченная - 0,5 ч.л., 
Свежий тимьян, листочки – 0,5 ч.л., 
1-2 ст.л. сахара, по вкусу

Клубнику хорошо промыть и обсушить. Срезать тонкий слой с нижней части клубники, для «устойчивости». Срезать 1/3 часть (или половину) с верхней части клубники. Срезанные части клубники измельчить. Сыр измельчить вилкой. Смешать его с цедрой лимона, 0,5 ст.л. сахара, тимьяном и ¼  измельченной клубники. Выложить сырную смесь на клубнику. Сверху присыпать сахаром. Подавать сразу.

Комментариев нет:

Отправить комментарий