понедельник, 5 октября 2015 г.
четверг, 10 сентября 2015 г.
Салат с гребешками, цитрусовыми и гранатом (Seared Scallops with Citrus, Arugula and Pomegranate Salad)
4 порции:
3 мандарина (клементина), очищенных, порезанные на сегменты,
3 красных грейпфрута, очищенных, порезанные на сегменты,
Соль, Молотый розовый (черный) перец,
8 больших гребешков (без раковин),
2 зубчика чеснока, очищенных, раздавленных,
1-2 ст.л. сливочного масла,
1-2 ст.л. раст. масла + 1 ст.л.,
Зеленый салат (аргула, шпинат),
0,5 небольшой красной луковицы, порезанной на тонкие полукольца,
Половина граната, очищенного (зерна)
3 мандарина (клементина), очищенных, порезанные на сегменты,
3 красных грейпфрута, очищенных, порезанные на сегменты,
Соль, Молотый розовый (черный) перец,
8 больших гребешков (без раковин),
2 зубчика чеснока, очищенных, раздавленных,
1-2 ст.л. сливочного масла,
1-2 ст.л. раст. масла + 1 ст.л.,
Зеленый салат (аргула, шпинат),
0,5 небольшой красной луковицы, порезанной на тонкие полукольца,
Половина граната, очищенного (зерна)
Яйца, фаршированные сардинами (Stuffed Eggs)
6 яиц, сваренных вкрутую, очищенных и остуженных,
1 банка (120 гр) сардин в масле, обсушенных,
4 ст.л. лимонного сока,
Соус
Тобаско, немного, по вкусу,
1-2 ст.л. майонеза,
50 гр. пшеничной муки,
80 гр.
хлебных крошек (панировочных сухарей),
1 большое яйцо, слегка взбитое,
Растительное
масло, для жарки,
Соль, перец, по вкусу,
Зеленый салат, петрушка, для подачи
среда, 9 сентября 2015 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)