Something about food...
Главная страница
Специи
Рецепты
Some about food (English)
воскресенье, 18 декабря 2016 г.
Turkey Cheeseball
Дальше »
среда, 17 августа 2016 г.
Итальянский хлеб с оливковым маслом (Olive Oil Bread)
800-850 гр. хлебной муки,
15 гр. соли,
7 гр.сухих дрожжей,
600-620 мл воды комнатной температуры,
115 гр. оливкового масла,
1 ст.л. меда (факультативно)
.
Дальше »
среда, 10 августа 2016 г.
Салат из копченого угря и огурцов c васаби (Smoked Eel and Cucumber Salad with Wasabi
H
а 4 порции:
450 - 500 гр копченого угря (филе),
300 гр огурцов (один
средний тонкий ливанский огурец)
Дальше »
Закрытая факачча с цуккини и луком (Focaccia with Zucchini and Onion))
Для теста:
300 гр пшеничной муки,
1ч.л. сухих дрожжей,
130 мл теплой воды,
50 мл растительного масла,
1 ½ ч.л. сахарного песка (по вкусу),
1 ½ ч.л. соли (по вкусу)
Дальше »
четверг, 28 июля 2016 г.
Чесночная лепешка (Garlic Flatbread)
450-500 гр пшеничной муки
7 гр сухих дрожжей,
250 мл воды,
2 ч.л. меда (сахара),
3 зубка чеснока, измельченного
1/2 ч.л. соли,
2 ст.л. оливкового масла,
1-2 ч.л. крупной морской соли,
1 ч.л. смеси сушеных прованских трав
Дальше »
вторник, 9 февраля 2016 г.
Чебуреки (Chebureki)
18-20 порций:
Для теста
:
4 чашки пшеничной муки (~560 гр.)
Дальше »
Стейк с гратеном из грибов от Gordon Ramsay (Gordon Ramsay’s Fillet of Beef with Mushroom Gratin)
2 говяжих стейка (200-300 гр, каждый),
2 ст.л. сливочного (топленого)масла,
1-2 ст.л. растительного масла,
Дальше »
вторник, 19 января 2016 г.
Рулетики из савойской капусты, фаршированные итальянскими колбасками (Голубцы) (Italian Sausages Cabbage Rolls)
Ингредиенты:
Один
кочан
савойской
капусты
.
Для фарша
:
~500 г итальянских колбасок, (колбасный фарш)
1 луковица, мелко пор
e
занная,
1 большая морковь, натертая на крупной тёрке,
Дальше »
Кисло-острый суп (Hot & Sour and Egg Drop Soup)
На 4 порции:
1-2 ст.л. растительного масла
250 гр фарша (свинина+говядина
или
свинина, или говядина)
2 зубка чеснока, измельченных
2 см свежего корня имбиря, измельченного
Дальше »
Следующие
Предыдущие
Главная страница
Подписаться на:
Сообщения (Atom)