пятница, 4 сентября 2015 г.

Запеканка из картофеля с цуккини (Potatoes Gratin with Zucchini)



На 4-6 порций: 
300 гр цуккини, 
500 гр картофеля, 
1 зубчик чеснока, измельченный, 
3 яйца, 
250 мл молока, 
250 мл сливок, 
50 гр сыра Эмменталь, тертого, 
Соль, 
Перец, по вкусу, 
Мускатный орех, на кончике ножа

Духовку разогреть до 180‘C (360'F). 
Смешать в блендере яйца, сливки, молоко, чеснок, соль, перец и мускатный орех. 
Картофель очистить. Нарезать картофель и цуккини тонкими ломтиками (кружками) на овощерезке (2 мм толщиной). Смазать жиром форму для запекания. Выложить одним слоем картофель и цуккини, укладывая поочередно, внахлест. Залить овощи соусом и посыпать сыром. Запекать овощи в течение 60 минут.

Комментариев нет:

Отправить комментарий