суббота, 31 января 2015 г.

Сырный шар с моллюсками (Cheese ball with clams)



230 гр. сливочного сыра (Филадельфия), 
100-200 гр. консервированных моллюсков (clams), мелко порезанных, 

20 гр. хрена (соус), количество по вкусу, 
2 ст.л. измельченной зелени петрушки, 
½ ч.л. приправы Old Bay Seasoning (рецепт)
сахар, молотый черный перец, по вкусу, 
60 гр. крекеров, измельченных, 
крекеры, подсушенный хлеб, для подачи
Смешать сливочный сыр, моллюски, хрен, приправу Old Bay Seasoning, петрушку. Приправить перцем, добавить, по необходимости, сахар. При помощи большой ложки, смоченной в воде, сформировать из полученной смеси шар. Запанировать сырный шар в измельченных крекерах. Завернуть полученный сырный шар в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 60 минут. Подавать с ломтиками хлеба, крекерами.


 Источник: Rachael Ray

Комментариев нет:

Отправить комментарий