Old Bay Seasoning (сухая приправа)

1 ч.л. семян сельдерея, 

1 ч.л. чёрного перца горошком, 

6 лавровых листиков, 

0.5 ч.л. кардамона, 

0.5 ч.л.семян горчицы, 

5 штук гвоздики, 

1 ч.л. венгерской сладкой паприки, 

0.25 ч.л. мускатного ореха, 

0.5. ч.л. имбиря сухого (факультативно), 

1/8 ч.л. кайенского перца (факультативно).

Всё смешать в блендере (в ступке).  Хранить в плотно закрытой ёмкости.