Ананас на гриле (Pine-apple Grill)

На 4 порции:  

1 ананас (можно использовать консервированный), 

1 ст.л. темного рома, 

2 ст.л. коричневого сахара, 

1 ч.л. измельченного корня имбиря, 

4 ст.л. сливочного масла, размягченного  

Разогреть гриль (сковороду-гриль). 

Используя острый нож почистить ананас и порезать его на круглые ломтики, толщиной 1,5-2 см.  

Смешать ром, имбирь, сахар и масло. Перемешать до растворения сахара. 

Залить порезанный ананас полученным соусом. Оставить на 10 минут.

Готовить ананасы  на разогретом гриле 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать сразу, полив оставшимся соусом.  

Perfect Barbecue