Pimm’s (Pimm’s Cup)

Традиционный английский летний коктейль.

Материал из Википедии — свободной энциклопедии: "Pimm’s — марка алкогольных напитков, производится компанией Diageo. Традиционный английский крюшон. Обычно употребляется в коктейлях с лимонадом в пропорции от 1/3 до 1/5 со льдом. Также в него добавляют лимон/лайм, апельсин, свежий огурец, клубнику, мяту. Все мелко нарезают и подают коктейль со льдом.
Фруктовый крюшон был изобретен Джеймсом Пиммом в 20-х годах XIX века. В настоящее время существует несколько разновидностей напитка: Pimm's №1 (т.н. "летний" - классический Pimm's); Pimm's №3 (т.н. "зимний" Pimm's - содержит больше пряностей и сахара), и другие марки, выпускаемые на основе, отличных от Джина, крепких алкогольных напитков." Крепость 25%.

 

1 часть Pimm’s №1;

3 части лимонада (Ginger Beer, Schweppes);

лёд; 

ломтики лимона;

четвертинки апельсина, порезанного вместе с кожурой;

кусочки огурца;

кусочки клубники;

кусочки зелёного яблока; 

сок лимона (по 1-2 ч.л. на стакан)

сахар (по 1/2-1 ч.л. на стакан) 

листики мяты, розмарина - для подачи)

ревень, свежий огурец - для подачи

 

Наполнить высокий бокал льдом.

Выложить фруктово-овощную смесь по вкусу. 

Добавить срк лимона и сахар.

Влить Pimm’s и лимонад.

Украсить листиками мяты, розмарина. 

Осторожно перемешать. Добавить палочку ревеня, кусочек огурца (яблока, клубники...).

Cheers!