воскресенье, 17 мая 2015 г.

Pimm’s (Pimm’s Cup)

Традиционный английский летний коктейль.
Материал из Википедии — свободной энциклопедии: "Pimm’s — марка алкогольных напитков, производится компанией Diageo. Традиционный английский крюшон. Обычно употребляется в коктейлях с лимонадом в пропорции от 1/3 до 1/5 со льдом. Также в него добавляют лимон/лайм, апельсин, свежий огурец, клубнику, мяту. Все мелко нарезают и подают коктейль со льдом.
Фруктовый крюшон был изобретен Джеймсом Пиммом в 20-х годах XIX века. В настоящее время существует несколько разновидностей напитка: Pimm's №1 (т.н. "летний" - классический Pimm's); Pimm's №3 (т.н. "зимний" Pimm's - содержит больше пряностей и сахара), и другие марки, выпускаемые на основе, отличных от Джина, крепких алкогольных напитков." Крепость 25%.

1 часть Pimm’s №1;
3 части лимонада (Ginger Beer, Schweppes);
лёд; 
ломтики лимона;
четвертинки апельсина, порезанного вместе с кожурой;
кусочки огурца;
кусочки клубники;
кусочки зелёного яблока; 
сок лимона (по 1-2 ч.л. на стакан)
сахар (по 1/2-1 ч.л. на стакан) 
листики мяты, розмарина - для подачи)
ревень, свежий огурец - для подачи
 
Наполнить высокий бокал льдом.
Выложить фруктово-овощную смесь по вкусу. 
Добавить срк лимона и сахар.
Влить Pimm’s и лимонад.
Украсить листиками мяты, розмарина. 
Осторожно перемешать. Добавить палочку ревеня, кусочек огурца (яблока, клубники...).
Cheers!

Комментариев нет:

Отправить комментарий